若い世代もご用心！無理なダイエットは、骨粗しょう症予備軍をつくりやすい
数年前、ハリウッド女優の グウィネス・パルトロウさんが、30代の若さで骨密度が低い...
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【New】茶色い食べ物は体にいいのか、それとも不健康か？
前回はパンの話にからめて「茶色い食べ物は体によくない」といったようなことを書きまし...
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キノコにもっと注目を！ ダイエット、免疫力ＵＰ、骨粗しょう症対策、腸活にも活用！
茶色くて地味な印象のあるキノコ。 でも実は見かけによらず、栄養満点。 ...
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「かくれ高血糖」を大豆で予防？
食事のあと急激に血糖値が上昇する「かくれ高血糖」。 予防のために食事ではまず...
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EPAは血管、血液の健康、DHAは脳の活性化？
魚は健康にいいということで、「魚食」は世界的に流行しているそうです。 なかで...
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日本人の野菜摂取量が減っていた！
突然ですが、皆さんは野菜をしっかり摂っていますか？ 野菜好きだという声は多...
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酒も「少し」なら健康にいいらしい？
「少しの酒は健康にいい」とよくいわれますよね。 そのためになかには飲めもしな...
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元気と美肌のために 夏こそ摂ろうビタミンＣ！
今年の夏は一歩外に出ると、過酷な紫外線にさらされる毎日ですね。 こんなときこ...
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えっ！ うなぎ、焼肉は疲労回復食ではなかったの！？
暑さ疲れがたまる今日この頃。 こんなときは、うなぎや焼肉などのスタミナ食を食...
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「酷暑だけど夏太り」のナゾ
猛暑シーズンは、夏バテで食欲がないからやせるはず――と思いきや、むしろ体重が増えて...
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その夏疲れは、清涼飲料水の飲みすぎかも？
記録的な猛暑が続く今年の夏ですが、暑さしのぎについ冷たいものばかり口にしていません...
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【New】酒を飲むと顔が赤くなる人はがんになる？
お酒を飲むと顔が赤くなる人がいる一方、まったく変わらない人もいます。 アルコ...
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【New】腸活レシピ：塩麹ナムルたっぷりビビンバ
発酵食品である塩麹で味付けした彩り豊かなビビンバです。 水溶性食物繊維豊富な...
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腸で過剰な免疫を抑える制御性T細胞（Treg）と腸内細菌
腸では、侵入しようとする病原菌やウイルス、真菌から体を守ろうと 日夜攻防がく...
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【New】乳酸菌で長生きできる？
免疫の研究で1908年にノーベル医学生理学賞を受賞したロシア（現在のウクライナ出身...
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【New】40代から増える「もの忘れ・度忘れ」
「え～と、ほら。あの番組。ほらあの人が出ている……」。...
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腸活レシピ：ホットフルーツソテー
水溶性食物繊維豊富なりんごとバナナをソテーした温かいおやつは 体を温めるので...
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眠れぬ夜の「ナイトキャップ（寝酒）」の落とし穴
眠りたいのに、なかなか眠れない…… こんなときに...
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【New】低炭水化物の食事は老化を早める？
糖質を食べないダイエットが相変わらず流行っているようですが、 一方では糖質制...
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新茶の季節。緑茶パワーを見直そう
木々の青葉がまぶしいこのごろ。新茶がおいしい季節になりましたね。 緑茶には、...
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白髪はなぜ生えるのか
「あっ……」鏡の中で白髪を発見すると、がっかりしてしま...
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太る原因は、なんと「眠りの質」にあった！
BMIが高い人は気を付けて！ 食事に気をつけて、ちゃんと運動もしている。それ...
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腸活レシピ：ミネストローネおじや
セロリ・玉ねぎ・人参・ピーマン・トマト・キャベツ・しめじと 野菜がふんだんに...
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食物繊維は炭水化物の仲間って本当？
知ってるようで知らない？！食物繊維のこと その１：食物繊維は炭水化...
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腸活レシピ：和風ヘルシーグラタン
食物繊維豊富なきのこやさつま芋を使い、 発酵食品の味噌で味付けしたホワイトソ...
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魚は好き、健康にいい……でもあまり食べない理由とは?
四方を海に囲まれて、魚を長いこと食べ続けてきたわたしたちですが、 最近は肉に...
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魚の脂と肉の脂は、どう違うのか？
魚の脂は健康にいいらしいという話は聞くことがあります。 ではもう一方の脂であ...
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飽食時代のパラドックス……隠れ栄養失調が増えている？
栄養失調といえば今や昔……「さすがにもういないでしょ？...
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腸内細菌と人体の不思議な関係4
食事内容が腸内細菌を変える 腸内細菌を健康に保つためにはどうすればいいのだろ...
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腸活レシピ：鰯と野菜の和風ペペロンチーノ
ごぼうは水溶性、不溶性ともに食物繊維が豊富な上に 善玉菌の一種であるビフィズ...
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お酒を愛する「左党女子」が お酒と上手に付き合うには？
前回は、意外と知られていない女性とアルコールのリスクについてお話しました。 ...
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知っておきたい女性とアルコールのリスク
安くて、庶民的な立ち飲み屋が人気です。 親父の聖域といわれる立ち飲み屋ですが...
