＋ライフスタイル

3－4年前からニューヨーカーの間で爆発的に人気

今回初めてのNYからのレポートとして、Josie's レストラン イーストを訪れました。このレストランは、3－4年前からニューヨーカーの間で爆発的に人気になり、当時、夜は並んで待つのが当たり前でした。最近は支店もできたので、混雑は改善できたみたい。

革新的でより健康的なアメリカ料理

彼らのメニューのコンセプトは、「革新的でより健康的なアメリカ料理」。アメリカ料理といえば、ステーキとかフライものなど結構大雑把なものを想像しますが、彼らの料理は健康的でクオリティーの高い材料、オーガニック素材やフリーレンジ肉（工場飼育されたのではなく放し飼いで育った肉を使ったり）とかなり気配りされたメニューを提供しています。 ベジタリアンメニューも用意されているので、肉を食べない人でも気軽に楽しめます。

ランチを食べに12時少し前に入ると、直ぐに窓側の席に案内してくれました。店内は、抽象絵やカラフルなランプなどが飾られ、若者向けでモダンな感じ。店の奥にはいま流行りの寿司カウンターもあり。外で食べられるスペースもあるので、天気が良ければ気持ちよさそう。場所柄会社員の人もいましたが、カジュアルな学生風な人も多かったです。

「パンはいかがですか？」とウェイターの人が持ってきたのは、パンにつけるスィートポテトのディップ。結構甘くて美味しいですが、おなかに溜まりそうでしたので、控えめに。今回、私がランチのメイン選んだのは、Shrimp Un-Fried Organic Brown Rice。Fried Riceとは炒飯のことですが、ここでUn-Friedとは油を必要最小限に抑えている意味みたいです。全てのメニューはベジタリアン用にもアレンジでき、例えば、わたしが頼んだメニューの海老は、豆腐に変えて調理してもらうことができます。
本日のジュースは、パイナップル、ハニーデューメロン、レッドぶどうをミックスしたもの。とてもおいしそうだったので頼んで見ました。注文すると10分くらいで食事が来ました。は、早い。メインには、海老のほかに、しいたけ、卵、赤ピーマン、グリーンピース、セロリ、中国菜が入っており、なぜか一番上のトッピングに、おすし屋さんで出るガリが乗っていました。でも、混ぜると食感と甘酸っぱさがマッチして美味しく、大変満足でした。量は、アメリカンサイズなので、メインとアペタイザーを頼んで、二人でシェアしても良いくらい。全部食べ終わるころには、店内はお昼休みの会社員たちで非常に混雑していましたので、少し早めに来るのをお勧めします。

日本からの旅行者にも気軽に楽しめます

Josie'sのコンセプトは彼らの他の系列店、CITRUS, JOSEPHINAでも統一されており、どの店に行っても、雰囲気・味に外れはなさそうです。全ての店舗はマンハッタンにありますので、日本からの旅行者にも気軽に楽しめます。